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Le guide des vins du Sud-Ouest Créé en 2001 à l’initiative du Comité Interprofessionnel des Vins du Sud-Ouest ( CIVSO), la 2e édition du Guide des Vins du Sud-Ouest en collaboration avec le Routard est une mine d’information à glisser dans toutes les poches ! Il localise et dévoile l’identité de tous les producteurs des 17 appellations que comptent les Vins du Sud-Ouest, répartis sur 11 départements des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées. Informatif mais aussi sélectif, ce guide répertorie tous les vignobles mais n’a gardé pour ses lecteurs qu’une sélection de quelques « bonnes adresses » de vignerons, coopérateurs et négociants prêts à ouvrir leur porte et leurs bouteilles aux touristes. Sur les 750 caves et vignerons du Sud-Ouest répertoriés dans le guide, seuls 161 producteurs ont été retenus sur un critère déterminant : l’engagement de chacun dans une Charte affichée, garantissant le meilleur accueil à la propriété. Sur place, une plaque signalétique identifie ces points d’accueil et de vente engagés dans la Charte d’«Accueil à la Propriété». |
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Deux voyages d'étude autour du thème vin-Touristiques. 3 jours et 2 nuits
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